چرخ گوشت وسيله اي بسيار مفيد براي آماده سازي مواد غذايي در منزل است بنابراين مهم است كه در خريد آن دقت كنيد. اين مطلب معيار هاي يك چرخ گوشت مناسب را بازگو مي كند.
1) موتور پر قدرت: مهم ترين فاكتور كه بايد در خريد چرخ گوشت به آن دقت كرد، قدرت موتور آن است. هر چه قدرت موتور چرخ گوشت شما بالاتر باشد، مواد شما سريع تر چرخ مي شود.
2) طول عمر بالا: در هنگام خريد چرخ گوشت بايد به دنبال مدلي از آن باشيد، كه با دوام و مقاوم تر باشد تا بر اثر استفاده و شست و شو هاي مكرر زود خراب نشود. به طور كلي چرخ گوشتي كه داراي بدنه اي از جنس استيل و تيغه هاي فولادي ضد زنگ مي باشد از كيفيت بالاتري برخوردار است و بادوام تر مي باشد. همچنين در هنگام خريد بايد از تيز بودن تيغه هاي چرخ گوشت اطمينان حاصل كنيد تا پس از استفاده مكرر فرسوده نشوند.
3) سيستم هاي چرخش معكوس: اگر چرخ گوشت شما مجهز به سيستم چرخش معكوس باشد، به راحتي مي توانيد تكه گوشت يا چربي هاي باقي مانده در دستگاه را خارج كرده و آن را تميز كنيد.
4) ظرفيت نهايي چرخ گوشت: ظرفيت چرخ گوشت به ميزان گوشتي كه در يك دقيقه از گلوگاه آن خارج مي شود، اطلاق مي شود. ظرفيت خوب و مناسب براي چرخ گوشت خروجي بالاي 1.5 كيلو گرم مي باشد.
5) لوازم جانبي: معمولا همراه چرخ گوشت لوازم جانبي از قبيل تيغه هاي مختلف، سري هاي مخصوص سوسيس ساز و سيني استيل يا پلاستيكي در اختيار شما قرار مي گيرد. همه اين موارد به سهولت كار شما فزوني مي بخشند.
6) سهولت در استفاده: و در آخر به اين نكته توجه كنيد كه از ويژگي هاي يك چرخ گوشت خوب، راحتي در استفاده و شست و شو مي باشد. قطعات چرخ گوشت را بايد بتوان براحتي از هم جدا و روي هم سوار كرد.
جمعه ۰۶ تیر ۹۹ ۲۳:۰۸ ۵۷ بازديد